關於創辦人－美食畫家˙香魚

我是香魚，熱愛用畫筆記錄幸福味道的靈魂。
用代針筆、水彩等媒材，描繪每一份讓人回味的料理、每一段藏著故事的食物。不只是為了留住美味，而是想把那一刻的心情—悸動、溫柔、懷念—都畫進畫裡。

我的畫裡，有奶奶買回來、帶著麵香的大餅，有出國旅行吃到的熱騰騰定食，也有爸爸和弟弟最愛的蔥肉鬆麵包…我相信，食物是有情緒的。每一道料理的背後，都藏著一段專屬的故事。我想畫的，不只是食物，而是那份令人莞爾的熟悉與感動。

所以我創作，也療癒。這間「香魚療癒食堂」，就是我用畫筆開的一家手繪食堂；歡迎你進來，一起品味那些屬於你我的幸福食光。

🖌️ 想看看香魚畫過的美味料理嗎？

為何叫「香魚療癒食堂」？

「香魚」，原本是我從小被取笑的綽號。

我的本名是陳湘羽，唸起來像「香魚」，所以總被同學戲稱。小時候不太喜歡這個名字，長大後卻發現它剛好代表了我：記憶中的味道、畫畫的自己，還有那份微甜的幸福。

「香魚」不只是畫家的名字，也是一種和食物有關的溫柔象徵。而英文名 Sweetfish 裡的 “Sweet”，也代表著甜美、溫暖與療癒，剛好呼應我創作的初衷：用畫筆傳遞幸福的味道。

「療癒食堂」，則是我理想中的空間—雖然不供餐，卻能用畫筆端出一幅幅可以收藏的味道回憶。這是一間沒有餐桌的食堂，卻能讓人回到熟悉的老味道，喚起那碗飯、那張桌子、那段故事裡的情感。

於是，我把這個能用畫筆連結人與記憶、傳遞溫度與情感的地方，取名為「香魚療癒食堂」。

情感療癒 & 寫實手繪 & 食物記憶

在這個圖像快速輸出的時代，我選擇走得慢一點、深一點。

我的插畫，都來自真實—
透過傾聽、對話、感受，理解每一道料理背後的故事與情感，
然後用手繪的方式，將這份記憶畫下來。

我相信：
味道，是喚起回憶的感官密碼；而畫畫，是延長記憶的方式。

你可以在香魚的畫裡看到：
朋友送的粽子、家人的拿手菜、熱心推廣在地文化的餐廳、麵包店開業七十週年的紀念畫、情侶送給對方的畫作、以食物為主題的結婚禮物…

這些畫，不只是食物的寫真；
而是一份味道的紀念品，一段被用心收藏的情感故事。