最近在彰化市自強路上，新開了一家讓人一試成主顧的甜點店 — 蛙鳴甜點。外觀低調簡約，卻在推開門的瞬間，展現出令人驚豔的細緻質感。無論是空間設計還是甜點表現，都有著超乎期待的水準。
店內以深色木質與深綠色為主調，交織出復古而典雅的氛圍，讓人一踏入便感到沉靜與放鬆。細節之處更藏著許多呼應店名的巧思：例如右側牆面的雙人座位區，每盞透明玻璃球罩內，都包裹著木質花朵造型的壁燈，還悄悄躺著一隻小青蛙，俏皮又療癒。
店內亦可見各式日式風格的青蛙擺飾，像是將招財貓化為「招財蛙」，別具趣味。原來在日本文化中，青蛙（かえる）與「回來」、「返回」同音，因此被視為象徵「平安歸來」、「財富回流」甚至「青春再現」的吉祥物，也讓整體空間多了一層文化寓意。
甜點櫃裡的每一款品項，都精緻得像藝術品般吸睛。目前品嚐過的草莓蛋糕、提拉米蘇、金沙芋泥布丁蛋糕與香草珍珠，每一樣都讓人印象深刻、回味無窮，唯一稍甜的是開心果歐貝拉。
草莓蛋糕內餡夾入草莓果醬，果香濃郁，彷彿整顆蛋糕都是草莓的化身；而最令人驚艷的，是金沙芋泥布丁蛋糕 — 鹹蛋黃、滑嫩布丁與綿密芋泥的組合，在甜中帶鹹的平衡下，怎麼吃都不會膩；看似經典的提拉米蘇，一入口同樣讓人驚喜，細膩風味令人難忘。
飲品表現也毫不遜色：手沖咖啡提供三款豆子選擇，這次香魚為了搭配季節限定的草莓鬆餅，挑選了帶有果香調性的衣索比亞古吉，與甜點相互襯托、相得益彰。除此之外，還有可回沖的原葉茶，以及風味穩定的拿鐵與美式，整體水準都相當優秀。從空間氛圍、視覺美感，到嗅覺與味覺的層層堆疊，都是一場完整而愉悅的感官體驗。
季節限定的草莓鐵鍋鬆餅更是不容錯過！厚實的鬆餅上鋪滿新鮮草莓、鮮奶油與一球草莓冰淇淋，並附上一小杯楓糖漿。單吃鬆餅略顯乾口，但與配料一同入口時，卻能展現出絕妙的平衡與層次。原味鬆餅則搭配香草冰淇淋與餅乾碎屑，簡單卻同樣令人滿足。
第一次造訪是在過年期間，因客滿而選擇外帶，卻已被甜點品質深深驚艷；年後再次回訪內用鬆餅，依然讓人滿意。第三次帶朋友再訪時，幸運地品嚐到甜點櫃最後一顆「香草珍珠」— 外層是圓潤的巧克力淋面，內裡層層堆疊著香草杏仁蛋糕、香草奶餡、香草榛果醬與香草瑪斯卡邦鮮奶油，底部還藏著巧克力脆片，每一口都是驚喜，也為這次造訪畫下完美句點。
店內目前也提供一款圓模蛋糕，讓人忍不住期待未來的生日，又多了一個美好選擇。
因為太喜歡這裡的甜點，幾乎每一款都想畫進作品中；最後選擇了擁有鮮紅草莓的蛋糕，用畫筆將這份美好細細收藏，讓回憶得以長久留存。
若是甜點控，也可以提前預約，請店家為你保留心儀品項。真心推薦蛙鳴甜點，這間已經正式列入香魚的彰化口袋名單，未來一定會一訪再訪。
蛙鳴甜點
500055彰化縣彰化市自強路92號
0981-683736
